Kyläillassa mausteita, talviuimarit kyläpanimossa

Tapahtunut viimeksi Lainerannassa: naiset oppivat uutta mausteista, talviuimarit vierailivat Mathildedalin kyläpanimossa.

Tapahtunut Lainerannassa viimeksi: STM-markkinoinnin Sari Mäkinen kertoi naisten kyläillassa perjantaina 24.4. mausteista. Uutta  tietoa oli mm. se, että kardemumman oikea säilytyspaikka on jääkaappi. Sarin mukaan aromit säilyvät kylmässä parhaiten. Vanhoja ja uusia mausteita ei saisi sekoittaa keskenään. Vanhat mausteet olisi heitettävä armotta pois ja lasiset säilytyspurkit olisi pestävä huolellisesti.

Sarin mausteissa oli huumaavia tuoksuja ja jänniä sekoituksia. Lisäksi Sarilla on valikoimassa leivontaan erilaisia sekoituksia, mm. juustokakkutäyte tai muffinssijauheita. Siinä olikin miettimistä, mitä tilata ja kokeilla! Sarilta voi tilata mausteita netistä: www.stm-markkinointi.fi.

Osa 14 naisesta kävi saunassa ja uimassa. Illan lopuksi paistoimme makkaravartaita.

Mathildedalissa on aloittanut keväällä kyläpanimo, joka sijaitsee ravintola Terhon takana. Samassa rakennuksessa on myös kyläleipomo. Talviuimarien 15 hengen porukka teki retken lauantaina 2.5. kyläpanimoon ja saunoi sen jälkeen Lainerannassa.

Oluenpanija Tuomo Holm kertoi panimon toiminnasta. Yksinkertaista on se, että oluessa on periaatteessa kolmea raaka-ainetta: vettä, mallasta ja humalaa. Monimutkaisempaa on se, että niistä ja mahdollisista mausteaineista valmistetaan hyvänmakuista olutta!

Pienpanimon kolmessa tankissa oli kussakin muhimassa 4500 litran erä olutta. Maistelimme erilaisia kyläpanimon oluita: La Mer oli raikas kesään sopiva olut, Mathilda aromikas vehnäolut ja Rölssi rosmariinilla maustettu kölsch-tyyppinen olut. Kuten lukija huomaa, meistähän alkoi jo tulla asiantuntijoita ahkeran maistelun tuloksena. Kyläpanimo pani lisäksi pöydän koreaksi erilaisilla leivillä ja kinkkupiirakoilla - pahin nälkä ja jano taittuivat mainiosti.

Kyläpanimon oluita voi ostaa kyläleipomon myymälästä. Harmiksemme sen lauantain leivät olivat myyty loppuun, joten jouduimme ostamaan vain olutta kotiinviemisiksi.

Suosittelemme lämpimästi pistäytymista kyläpanimoon ja -leipomoon! Lisätietoja saa kyläpanimon kotisivuilta www.kylapanimo.fi.